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主料〓糯米#1000克|凉开水#适量▲辅料〓甜酒曲#5克
主料〓牛腱子#500克▲辅料〓葱白#适量|姜片#适量|花椒#适量|八角#适量|陈皮#适量|蒜蓉#适量|青红椒丝#适量|香菜#适量▲配料〓李锦记旧庄蚝油#适量|李锦记纯香芝麻油#适量|李锦记风味豆豉酱#适量
主料〓排骨#350克|甜玉米#一根|胡萝卜#适量|干花菇#一朵▲辅料〓葱#2段|姜#3片|山楂片#5片|陈皮#一块|香菜#适量▲配料〓盐#适量|胡椒粉#少许|料酒#适量
主料〓鸡肝#500克▲辅料〓水#适量|生菜#适量|西红柿#适量▲配料〓油#适量|盐#适量|酱油#适量|白糖#适量|料酒#1小勺|老抽#少许|葱叶#10克|姜#5克|迷迭香#1/8勺|香叶#2片|草果#1枚|桂皮#1段|干红椒#1枚
主料〓鸡爪#半斤▲辅料〓泡椒#1.5元的▲配料〓生姜#一块
主料〓文蛤#适量|海参#适量|扇贝#适量|内酯豆腐#适量▲辅料〓香菜#适量▲配料〓盐#适量|浓汤宝#适量
主料〓带鱼#2条|小葱#一小把|姜#适量|蒜#适量▲辅料〓盐#适量
主料〓苦瓜#适量▲辅料〓蜂蜜#适量|果酱#适量▲配料〓大蒜#2瓣|香菜叶#适量|番茄酱#1大勺|酱油#1小勺|醋#1小勺|糖#1小勺
主料〓鸡蛋#两个|酒酿#适量▲辅料〓冰糖#少许
主料〓草鸡#半只|花菇#5个|生姜#1块▲辅料〓盐#4克|清水#4碗
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