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主料〓长豆角#500克▲辅料〓红甜椒#1个▲配料〓蒜末#适量|香醋#适量|调味汁#适量|盐#适量|玉米油#适量|胡椒粉#少许|干辣椒#2个|白糖#少许|花椒#10多颗
主料〓鸡胗#30个|卤水#一碗▲辅料〓八角#一个|香叶#一片|豆蔻#一个|陈皮#一片|桂皮#一个|胡椒#一勺|枳壳#一个|当归#一个|葱姜蒜#始终▲配料〓咸盐#两勺|鸡精#一勺|料酒#一勺|生抽#两勺|老抽#一勺|冰糖#一小把|花椒水#两碗
主料〓排骨#250克|草菇#100克▲辅料〓米醋#1/2茶匙|姜片#6片|盐#适量
主料〓丝瓜#300克|花蛤#500克▲辅料〓生姜#4个|香葱#2棵|麻油#0.5ml|鸡精#1勺
主料〓五香豆丝#适量|白菜心#适量|香菜#适量|大葱#适量▲辅料〓蒜蓉辣酱#适量|生抽#适量|香油#适量|盐#适量|味精#适量|白糖#适量|醋#适量
主料〓鱿鱼头#适量|洋葱#适量|青椒#适量▲辅料〓生抽#适量|花椒油#适量|醋#适量|芝麻油#适量|糖#适量
主料〓荠菜#适量|鲈鱼#适量▲辅料〓淀粉#适量|盐#适量|味精#适量|胡椒#适量
主料〓乌鸡#半只▲辅料〓香菇#10朵|红枣#10颗|枸杞#10g▲配料〓盐#2小匙|鸡精#适量
主料〓松花蛋#2个▲辅料〓葱花#适量|姜末#适量|生抽#适量|香油#适量
主料〓红薯粉丝#适量|鸭血#适量|鸭肫#适量|鸭肝#适量▲辅料〓老鸭汤#适量▲配料〓盐#适量|咖喱粉#适量
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