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果仁菠菜

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“菠菜为春天应时蔬菜，具有滋阴润燥、舒肝养血等作用，对春季因肝阴不足所致的高血压、头晕、糖尿病、贫血等都有较好的辅助治疗作用。”

食材明细

主料
辅料
配料

果仁菠菜-制作解析

  • 果仁菠菜的做法步骤：1
    1
    准备材料。
  • 果仁菠菜的做法步骤：2
    2
    菠菜焯水。
  • 果仁菠菜的做法步骤：3
    3
    炒锅放少许油，小火炸熟花生米。
  • 果仁菠菜的做法步骤：4
    4
    焯好的菠菜过凉水，攥干水分，切寸断。
  • 果仁菠菜的做法步骤：5
    5
    干杏仁放凉水泡10分钟。
  • 果仁菠菜的做法步骤：6
    6
    煮锅加水，放入杏仁煮熟。
  • 果仁菠菜的做法步骤：7
    7
    准备碗汁，碗里加盐、醋、蒜泥、花椒油。
  • 果仁菠菜的做法步骤：8
    8
    菠菜、花生米、杏仁一起放碗里，倒入碗汁搅拌均匀。
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使用的厨具：煮锅、炒锅
所属分类： 凉菜 家常菜 常见菜式 老人 朋友聚餐 午餐

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