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下午茶

  • 自制天然绿豆糕

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    主料〓绿豆#500▲辅料〓蜂蜜#半勺|白糖#适量

  • 油酥饼

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    主料〓面饼面粉#300g|温水#150g|酵母#1匙|油酥面粉#100克|油#130ml▲辅料〓黑芝麻#适量|白糖#适量|芝麻酱#4勺|芝麻盐#1勺|椒盐#1勺|白芝麻#适量

  • 黑胡椒蜜汁猪肉脯

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    主料〓猪肉#适量(梅花肉)|蜂蜜水#适量|黑胡椒碎#适量|鸡蛋#一斤肉一个鸡蛋▲辅料〓老抽#适量|生抽#适量|蚝油#适量|鸡粉#适量|白砂糖#适量|料酒#适量|芝麻#适量(可不放)

  • 牛油果奶昔

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    主料〓牛油果#1个▲辅料〓牛奶#180ML▲配料〓砂糖#20g

  • 水果米饭布丁

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    主料〓熟米饭#60克|牛奶#150克(或水)|香蕉#35克▲辅料〓火龙果#10克|藕粉#20克

  • 豆乳盒子蛋糕

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    主料〓蛋糕体原料#适量|蛋糕粉#60克|鸡蛋#4个(260克左右)|白糖#30克|玉米油#30克|豆浆#50克▲辅料〓奶酪豆乳酱原料#适量|豆浆#300克|奶油奶酪#120克|蛋糕粉#45克|蛋黄#3个|白糖#60克|淡奶油#200克|糖粉#15克|熟黄豆粉(撒表面用)#适量

  • 糖水苹果

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    主料〓苹果#3个▲辅料〓冰糖#90克|红糖#20克

  • 火龙果蓝莓汁

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    主料〓火龙果#120g|蓝莓#50g▲辅料〓柠檬#1片|冰水#300ml

  • 肉松饼干

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    主料〓低筋面粉#120g|黄油#60g|糖粉#30g|鸡蛋液#24g|肉松#适量▲刷表面〓鸡蛋液#少许

  • 植物油版老婆饼

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    水油皮〓中筋面粉#100g|玉米油#30g|水#40g|细砂糖#15g▲油酥〓低筋面粉#80g|玉米油#35g▲馅料及表面〓馅料#210g|熟白芝麻#适量

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