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主料〓鸡腿肉#适量▲辅料〓蒜泥#适量▲配料〓干罗勒碎#适量|干百里香碎#适量|干辣椒碎#适量|海盐#适量|研磨黑胡椒#适量|红咖喱膏#适量|椰浆#适量|橄榄油#适量|新鲜迷迭香#适量|干欧芹碎#适量
主料〓土豆#二个|花椒#10颗|大蒜#2瓣|青椒#一个|红椒#半个▲辅料〓盐#少许|色拉油#一匙|鸡精#少许|陈醋#1/5匙
主料〓嫩子鸡#半只（或三黄鸡）|广式腊肠#1根|香茹#5朵▲辅料〓香葱#2根|姜#1小块|生抽#1勺|料酒#1勺|蚝油#1勺|老抽#1/2勺|糖#1/2勺|玉米淀粉#1勺|色拉油#2小勺|盐#适量
主料〓菜椒#适量|鸡蛋#两个|葱#适量▲辅料〓油#适量|盐#适量
主料〓草菇#150克|西兰花#200克|青蒜#几棵▲辅料〓调和油#适量|盐#少许|生抽#适量
主料〓平菇#适量▲辅料〓葱#一根（葱白和葱叶分开切）|姜#适量（切丝）|蒜#适量（切碎）|干辣椒#适量|小米辣#适量|生抽#适量|蚝油#适量|盐#适量|食用油#适量|花椒#适量（可有可无）
主料〓梅花肉#150g|大葱#1根|香菇#适量▲辅料〓盐#适量|酱油#适量|蚝油#适量|淀粉#适量|料酒#适量|干辣椒#适量|鸡精#适量|蒜头#适量
主料〓血旺#适量▲辅料〓葱#适量|泡椒#适量|泡姜#适量|红99麻辣烧鸡调料#适量|料酒#适量|白糖#适量|老抽#适量
主料〓鸡蛋#3个|鱼籽#适量▲辅料〓盐#适量|鸡精#适量|香菜#适量
主料〓鸡蛋#三个|绿豆芽#一盘▲辅料〓肉丝#少量|虾皮#少许|料酒#少许|白醋#少许|香油#少许|豆油#适量|精盐#适量|姜丝#少许|葱花#适量
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