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夏季食谱

  • 雪梨冰糖银耳羹

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    主料〓雪花梨#1个|银耳#适量|百合#适量|莲子#适量▲辅料〓冰糖#适量|枸杞#适量

  • 砂锅烤紫薯

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    主料〓紫薯#1050克▲辅料〓紫薯#适量

  • 芋丸酸菜汤

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    主料〓芋头#1个|酸菜#1小碗▲辅料〓香菜#1根|蒜#3瓣|姜#小块▲配料〓盐#适量|生抽#适量|味精#适量

  • 天菜芯螃蟹羹

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    主料〓螃蟹#305克|天菜芯#150克▲辅料〓水淀粉#适量|盐#适量|味精#适量

  • 鸡肉皮冻

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    主料〓猪皮#500g▲辅料〓鸡脯肉#2个

  • 香煎鸡块

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    主料〓鸡胸肉#650克▲辅料〓蘑菇#250克|洋葱#1个|鸡汤#半块|奶油#250ML|开水#300ML|黄油#2汤匙|玉米粉#1茶匙▲配料〓黑胡椒粉#适量|盐#适量|蒜#2粒

  • 番茄什菜浓汤

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    主料〓中型番茄#3-4个|玉米#50-75克|青豆#50-75克|红萝卜#约50克|香肠#50-75克▲辅料〓盐#适量|糖#适量|胡椒粉#1/2茶匙|麻油#1茶匙

  • 零失败的冰皮月饼

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    主料〓糯米粉#40克|澄粉#30克|糖粉#50克▲辅料〓粘米粉#30克|牛奶#180克|玉米油#20克|馅料#一包

  • 酸辣粉条

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    主料〓红薯粉#200g|肉馅#100g|泡椒#小半碗|葱#两根|姜#一小块|蒜#两瓣|花椒#一小撮|胡椒粉#一点|豆瓣酱#一些▲辅料〓盐#一点|醋#一些|味精#一点|芡粉#一点点

  • 腊肉炒粘米年糕

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    主料〓自制粘米年糕#800g|腊肉#1条|胡萝卜#2根|鸡蛋#3个▲辅料〓蚝油#1汤匙|生抽#1.5茶匙|糖#1/2茶匙|油#适量|葱花#2汤匙

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