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主料〓鸡骨架#一副▲辅料〓干豆腐#400克▲配料〓干红辣椒#适量|葱丝#适量|姜丝#适量|葱片#适量|姜片#适量|盐#适量|料酒#适量|花椒#适量|鸡精#适量|大料#适量|香菜末#适量
主料〓四季豆#10根▲辅料〓白芝麻#适量▲配料〓糖#少许|盐#少许|椒盐#少许|醋#1大勺|香油#1茶匙
主料〓基围虾#500G▲辅料〓藕片#适量▲配料〓葱#适量|姜#适量|料酒#适量|椒盐#适量|孜然#适量|盐#适量|胡椒粉#适量|醋#适量|蒸鱼豉油#适量
主料〓豆腐#三两|鱼#一条|小白菜#适量|豆芽#适量|高汤#适量▲辅料〓香菇#适量|黄酒#适量|干红辣椒#适量|葱#适量|姜#适量|盐#适量|胡椒粉#适量|香油#适量|生抽#适量|香菜#适量
主料〓九月青黄瓜#适量▲辅料〓香菜#两棵|虾仁#一小碗|盐#一小勺|鸡精#半小勺|香油#几滴|麻辣鲜#半小勺|料酒#一大勺|胡椒粉#适量
主料〓生咸蛋黄#6个|嫩豆腐#500克▲辅料〓油#适量|盐#适量|葱花#少许|料酒#一汤匙|枸杞#少许|水淀粉#2汤匙
主料〓金桔#500g▲辅料〓白砂糖#100g|冰糖#100g|蜂蜜#100g|食盐#10g
主料〓排骨#适量|萝卜#1个▲辅料〓菜椒#0.5个|干菇#3个|大蒜头#2个|黄酒#1勺|盐#1勺
主料〓花生#300g|麻椒#适量|辣椒#适量▲辅料〓盐#适量|花椒#适量|麻油#一勺
主料〓肉皮#250g▲辅料〓玉米#25克|豌豆#25克|胡萝卜#适量|大葱#适量|桂皮#适量▲配料〓盐#适量|色拉油#适量|料酒#适量|白醋#适量|鲜酱油#适量|香油#适量
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