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夏季食谱

  • 糯米旋风圈

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    主料〓糯米粉#150克|鸡蛋#3个|泡打粉#4克|糖粉#50克|黄油#50克▲辅料〓牛奶#50克

  • 玉米萝卜排骨汤

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    主料〓玉米#两根|胡萝卜#一根|排骨#半斤▲辅料〓盐#少量|鸡精#少量|生姜#少量

  • 茄汁煨小牛膝

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    主料〓小牛膝#适量|番茄罐头#2/3罐|鳀鱼#2-3片▲辅料〓牛肉高汤#适量|红洋葱#一个▲配料〓无盐黄油#50g|橄榄油#1tbs|盐#适量|研磨黑胡椒#适量

  • 盐焗鸡

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    主料〓鸡#2.5斤▲辅料〓沙姜#适量▲配料〓盐#适量|香油#适量|米酒#适量

  • 卤味拼盘

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    主料〓豆皮#2张|豆腐#一斤|豆干#半斤|香菇#30g|五花肉#一斤▲辅料〓卤料#100g|盐#3勺

  • 蓝莓山药泥

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    主料〓山药#适量▲辅料〓丘比蓝莓酱#适量|淡奶油#适量|白糖#适量

  • 萝卜丝小黄鱼汤

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    主料〓小黄鱼#240克|萝卜#100克▲辅料〓香葱#适量|料酒#适量|生抽#适量|盐#适量|味精#适量

  • 扬州煮干丝

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    主料〓豆腐卷#200克|鲜虾仁#100克▲辅料〓干木耳#3克|小油菜#4棵|香菜#2棵▲配料〓浓汤宝#1份|日式咖喱块#1/2块|香葱#少许|姜末#少许|黄酒#少许|白胡椒粉#少许

  • 烤鸡腿

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    主料〓糖#1茶匙|味极鲜生抽#2茶匙|盐#1小勺|鸡腿#500克左右|海鲜酱#1茶匙|老抽#半茶匙|蜂蜜#2茶匙▲辅料〓料酒#1茶匙|姜片#3片

  • 番茄牛肉浓汤

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    主料〓牛肉片#250克|番茄#150克▲辅料〓油#30毫升|盐#3克|黄酒#20克|白糖#5克|鸡粉#2克|生粉#2汤匙

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