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夏季食谱

  • 芋头人参骨汤

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    主料〓骨头#500克▲辅料〓芋头#400克|人参#1个▲配料〓盐#适量|鸡精#适量|小葱#2根|姜#4片

  • 牡蛎时蔬面

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    主料〓面条#100g|牡蛎#6只|菠菜#30g|蟹味菇#30g|鸡蛋#1个▲辅料〓盐#1c匙|味精#0.2匙|一品鲜酱油#0.5匙|骨棒汤#500ml

  • 煎茄盒

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    主料〓茄子#2跟|韭菜#一把|面粉#适量|玉米粉#适量▲辅料〓鸡蛋#一个

  • 泡菜白萝卜

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    主料〓白萝卜#1根|辣椒酱#100克▲辅料〓盐#8克|白醋#2汤匙|白糖#1汤匙|姜#适量

  • 美味的甜橙蒸蛋

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    主料〓鸡蛋#两个|牛奶#适量|橙子#一个▲辅料〓砂糖#少许(或者冰糖)

  • 蔬菜芝士披萨

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    主料〓奶酪#105g|奶酪丝#45g|高筋粉#90g|牛奶#54g|鸡蛋#1个|黄油#6g|酵母#2g|盐#2g▲辅料〓番茄酱#适量|风干番茄#2个|黑橄榄#2颗|洋葱#20g|青椒#20g|红椒#20g|黄椒#20g

  • 韩式酸辣黄瓜条

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    主料〓黄瓜#500克▲辅料〓葱#适量|蒜#适量|姜#适量|盐#适量|鱼露#适量|糖#适量|白醋#适量|梨#1个|韩式辣椒粉#适量

  • 五仁月饼

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    月饼皮(16个份)〓中筋面粉#200克|转化糖浆#140克|枧水#4克|花生油#50克▲蛋黄液〓蛋黄#1个|蛋白#1/4个|牛奶#15克▲五仁馅〓花生#75克|葵花籽仁#50克|扁桃仁#75克|白芝麻#25克|黑芝麻#25克|蔓越莓#50克|葡萄干#50克|玉米油#120克|高度白酒#5克|麦芽糖#5克|糯米粉#150克|温开水#63克

  • 红酒酱牛肉

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    主料〓牛腱子#1条▲辅料〓红酒#100克|酱油#50克|盐#适量|绵白糖#适量(或白砂糖)|葱段#适量|姜片#适量|花椒#适量|大料#适量|小红辣椒#适量|桂皮#适量|香叶#适量|枸杞#适量|清水#适量

  • 蜂蜜南瓜丝蛋糕

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    主料〓鸡蛋#1个|白糖#15克|蜂蜜#15克|牛奶#15克|低筋粉#70克|南瓜丝#50克|泡打粉#2克▲辅料〓玉米油#25克

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