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肉饼蛋汤

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“起了个大早，买了新鲜的里脊肉，今天的早餐我要吃肉饼蛋汤，回想起在南昌生活的那八年，不用自己做早餐，只要花几分钟到楼下的早餐小铺喝上一盅暖暖的瓦罐肉饼蛋汤，一上午就能保证精力充沛地工作，效率质量那都是一流的!
哈哈，想念我那南昌自由的单身的生活啦!更想再喝一回那暖暖的肉饼蛋汤，如今只有自己亲自做才有得喝喽”

食材明细

主料
辅料
配料

肉饼蛋汤-制作解析

  • 肉饼蛋汤的做法步骤：1
    1
    鸡蛋2个、瘦肉100克(这是两人份哦)。
  • 肉饼蛋汤的做法步骤：2
    2
    肉剁成肉泥，用淀粉、糊椒粉、盐少许、油少许抓均淹一下。
  • 肉饼蛋汤的做法步骤：3
    3
    淹好的肉泥平铺在盅底。
  • 肉饼蛋汤的做法步骤：4
    4
    加上一个鸡蛋在鸡蛋上加少许盐。
  • 肉饼蛋汤的做法步骤：5
    5
    然后加入适量水(水面到盅口即可)。
  • 肉饼蛋汤的做法步骤：6
    6
    盖上盖入蒸锅蒸20分钟。
  • 肉饼蛋汤的做法步骤：7
    7
    可以吃了!
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使用的厨具：砂锅、蒸锅
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