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主料〓牛肉#200克|黄豆#50克|红辣椒#2个▲辅料〓植物油#150克|干辣椒粉#3勺|豆瓣酱#2勺|甜面酱#2勺|料酒#2勺|葱#1棵|盐#1勺|八角#1个|桂皮#1块|花椒#6个
主料〓桂鱼#400克（1条）▲辅料〓鸡蛋#3只|金针菇#150克▲配料〓食用油#适量|盐#适量|葱#适量|姜#适量|胡椒粉#适量
主料〓鸡毛菜#130克|山药#255克|蛋饺#180克▲辅料〓盐#适量|鸡精#适量
主料〓骨汤#2200克|红薯淀粉#600克|肉#250克▲辅料〓葱姜#适量|蒜泥#适量▲配料〓生抽#适量|盐#适量|鸡精#适量|香油#一勺
主料〓甲鱼#1条▲辅料〓红枣#3个|人参片#10克|葱#10克|枸杞#5克|姜#10克|干香菇#5个|盐#10克
酥皮〓黄油#30克|低筋粉#60克|糖粉#30克▲泡芙体〓黄油#45克|牛奶#100克|细砂糖#2克|盐#1克▲香草卡仕达酱〓香草荚#1根|淡奶油#150克|细砂糖#40克|蛋黄#2个|黄油#100克|玉米淀粉#15克
主料〓鲷鱼#2片▲辅料〓芦笋#适量|白果#适量|红彩椒丝#适量|胡椒碎#适量|黄彩椒丝#适量|油#适量|盐#适量|生菜#适量▲配料〓蚝油#适量|生抽#适量|橄榄油#适量|黑胡椒碎#适量|油盐#适量
主料〓茄子#2根▲辅料〓姜#1块|蒜瓣#3颗|小米辣#4个|葱#1颗|香菜#1颗|盐#1勺|鸡精#1勺|白糖#1小勺|生抽#2勺|醋#1勺|花椒油#2勺|红油辣子#2勺
主料〓土豆#1个|鸡蛋#1个|糯米粉#适量▲辅料〓牛奶#适量|白糖#5克
主料〓桔梗#150g|盐#适量▲辅料〓白芝麻#适量|韩式辣酱#两勺
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