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菜谱

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冰品

  • 南瓜玉米羹

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    主料〓南瓜#1两|粘玉米碴子#1两▲辅料〓白糖#可选

  • 芝麻千层饼

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    主料〓面粉#500G|水#300G|酵母#4G▲辅料〓油酥面粉#半小碗|油酥油#适量|黑芝麻#适量

  • 盐水小菜

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    主料〓花生#500克|毛豆#500克▲辅料〓八角#3个|花椒#一小把|葱#一根|姜#一块|盐#2勺|水#适量

  • 培根香草薯角

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    主料〓土豆#3个▲辅料〓培根#30g|洋葱#四分之一个▲配料〓法香#5g|辣椒碎#2g|盐#5g|黑胡椒碎#3g|油#30ml

  • 黑芝麻糊

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    主料〓黑芝麻#80g|糯米#40g▲辅料〓糖#20g

  • 黄金鸡翅根

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    主料〓鸡翅根#6个|蒜蓉#10g(腌料)|黑胡椒粉#15g(腌料)|盐#2g(腌料)|料酒#10g(腌料)|芝麻油#5g(腌料)▲辅料〓面粉#30g(蘸料)|面包糠#40g(蘸料)|鸡蛋#1个(蘸料)

  • 自制咸鸭蛋

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    主料〓鸭蛋#30个|盐#200克▲辅料〓白酒#1碗

  • 爽口萝卜块

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    主料〓水萝卜#300克▲辅料〓小葱#4根▲配料〓盐#适量|韩式糖稀#15毫升|韩式辣酱#20克|苹果醋#5毫升|辣椒粉#3克|香油#适量

  • 剁椒皮蛋豆腐

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    主料〓内脂豆腐#一盒|皮蛋#两颗▲辅料〓生抽#适量|蒜#数瓣|陈醋#适量|小磨香油#少量|老干妈豆豉#一小勺|剁椒#适量|白糖#适量

  • 土豆泥

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    主料〓土豆#适量▲辅料〓黄瓜#适量|洋葱#适量▲配料〓千岛酱#适量|盐#适量

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