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主料〓红烧冬瓜#冬瓜2斤▲辅料〓姜#适量|蒜片#少许|八角#一颗|糖#适量|鲜酱油#适量|老抽#少许|鸡精#少许
主料〓鸡蛋#三颗|红萝卜#适量▲辅料〓油#适量|盐#适量|酱油#适量|蒜#适量
主料〓童子鸡#1只1.8斤|沙姜#3小块(约20g)|盐焗粉#8g|咖喱粉#8g|芝麻油#适量▲辅料〓盐#10g
主料〓米饭#半斤|鸡蛋#3个|酸豆角#50克|胡萝卜#30克|香菜#3棵|小葱#10克▲辅料〓盐#少许|香油#少许|味素#少许|胡椒粉#少许
主料〓五花肉#半斤|豆角#一斤|切面#一斤|土豆#二个▲辅料〓花椒#少许|葱#少许|辣椒#少许|料酒#少许|冰糖#少许|黄豆酱#少许|姜#适量|大料#适量
主料〓茄子#6根▲辅料〓大蒜#适量|小米辣#适量|蚝油#一勺|生抽#一勺|醋#一勺|白糖#适量|香油#适量|小葱#适量|味极鲜#一勺
主料〓土鸡#1只|海参#3根▲辅料〓姜片#3片|盐#少许
主料〓草鱼#1300g|黄豆芽#100g|黄瓜#1根|芹菜#1颗▲辅料〓郫县豆瓣酱#3大勺|淀粉#50g|料酒#30g|葱#适量|辣椒#适量|白糖#10g|姜#适量|蒜#适量
主料〓鸡爪#适量▲辅料〓盐#2克|大料#适量|葱花#几根|料酒#2克|生抽#2克|老抽#2克|香叶#适量|生姜#适量
主料〓豆腐#适量|番茄酱#2勺▲辅料〓生抽#1勺|米醋#1勺|白糖#1勺|盐#适量|水#2勺|淀粉#适量|鸡蛋液#适量
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