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秋季食谱

  • 开边大闸蟹

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    主料〓大闸蟹#适量▲辅料〓葱#适量

  • 阿胶红糖红枣发糕

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    主料〓中筋粉#400克|阿胶片#50克|红枣#20粒▲辅料〓清水#320克|酵母#7克|葡萄干#适量|枸杞#适量|黑芝麻#适量

  • 老家的卷馍

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    主料〓面粉#3碗▲辅料〓葱#4-5个|姜#数片|油#适量|盐#适量|鸡精#适量|南德调料#适量|白菜#适量

  • 木耳鸡汤

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    主料〓走地鸡#一只|木耳#50克▲辅料〓料酒#五茶匙|姜#适量|葱#适量|盐#适量

  • 肉丝炒四季豆

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    主料〓四季豆#适量|肉丝#适量▲辅料〓盐#适量|糖#适量|味精#适量

  • 蒸馒头

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    主料〓面粉#三斤|发酵粉#若干▲辅料〓水#若干

  • 韭菜炒蛋

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    主料〓韭菜#100g|胡萝卜#100g|土鸡蛋#3个▲辅料〓盐#适量|水#2勺

  • 豆渣糯米饼

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    主料〓榨豆浆过滤的豆渣#适量|糯米#适量|面粉#适量▲辅料〓糖#适量|芝麻#适量|植物油#适量

  • 玉米面饼

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    主料〓玉米面#1勺半|面粉#1勺|芸苓粉#适量▲辅料〓小苏打#适量|发酵粉#适量|白糖#20克|橄榄油#10克

  • 酸辣粉

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    主料〓红薯粉条#1把▲辅料〓蒜末#适量|葱花#适量|食用盐#半勺|辣椒油#1匙|香油#1匙|香醋#1勺|生抽#1勺|花椒粉#1匙|孜然粉#1匙|酸豆角#适量|熟花生#适量|高汤#100ml

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