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菜谱

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冰品

  • 辣拌猪舌

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    主料〓猪舌#一个▲辅料〓葱丝#适量▲配料〓生抽#适量|香油#适量|芝麻#适量|盐#适量|油#适量

  • 凉拌糖醋藕片

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    主料〓新鲜藕#一截▲辅料〓白醋#30克|白糖#20克|凉开水#适量

  • 香酥虾排

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    主料〓南美大虾#3只|鸡蛋#一个|淀粉#适量|面包糠#适量|苦菊#适量|西红柿#适量▲辅料〓盐#少许|胡椒粉#少许|沙拉酱#少许

  • 木瓜片

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    主料〓青木瓜#1个|小红辣椒#3个▲辅料〓绵白糖#2勺|盐#1勺|食用米醋#200毫升

  • 原味薯片

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    主料〓土豆#适量▲辅料〓植物油#适量|盐#适量

  • 玉米咸肉汤

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    主料〓冬瓜#250克|咸肉#150克|黑木耳#2朵|玉米#1根▲辅料〓葱#2根|姜#适量▲配料〓料酒#适量|鸡精#少许

  • 芹菜叶软饼

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    主料〓芹菜叶#适量|面粉#50g|鸡蛋#2个▲辅料〓虾皮粉#2勺

  • 凉拌素鸡黄瓜丝

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    主料〓素鸡#一块|黄瓜#一根▲辅料〓盐#适量|酱油#适量|醋#适量|白糖#适量|鸡精#适量|蒜#适量|香油#适量

  • 羊肉丸烩萝卜

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    主料〓羊肉#350克|蛋清#1个|姜#5克|白胡椒粉#3克|糖#6克|酱油#1小勺|白萝卜#300克▲辅料〓葱#少许|香菜#少许|橄榄油#适量|盐#适量|枸杞子#数粒|料酒#1大勺

  • 山药猪蹄汤

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    主料〓猪蹄#500克|铁棍山药#400克▲辅料〓盐#一茶匙|鸡粉#三分之一茶匙|姜#适量|料酒#三茶匙|清水#1000毫升

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