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主料〓花生米#300克▲辅料〓麦芽糖#150克|砂糖#90克|清水#50毫升|小苏打#2克
主料〓牛骨#1盒▲辅料〓玉米#2根|铁棍山药#1根|生姜#1片|大葱#1小段▲配料〓盐#适量
主料〓鲫鱼#400克|白萝卜#400克▲辅料〓盐#适量|葱#少许|生姜#少许|料酒#少许|冷水#适量|香油#少许
主料〓鲜鱼肉#200克|鸡蛋#1个|香菇#适量|火腿#适量|笋#适量▲辅料〓葱段#适量|葱结#适量|姜片#适量|绍酒#30克|酱油#25克|熟猪油#50克|葱丝#适量|鸡精#1茶勺|盐#1茶勺|清汤#250克|米醋#25克|湿淀粉#30克|白胡椒粉#适量|姜丝#适量
主料〓猪棒骨#一根|铁棍山药#两根▲辅料〓鲜姜#一块|盐#适量|香葱#少许
主料〓龙利鱼柳#150克|鸡蛋#1个▲辅料〓面包糠#100克|面粉#50克|盐#3克|胡椒粉#1克|植物油#300克
主料〓鲤鱼#3条|鱼头#3个▲辅料〓料酒#15克|盐#适量|葱#一段|姜#一块|白胡椒粉#适量|香菜#适量
主料〓螺蛳#150克|笋#75克|咸肉#25克▲辅料〓油#2勺|料酒#1勺|盐#0.5匙|鸡精#0.5匙|姜#1块|葱#1棵
主料〓金枪鱼罐头#适量|小番茄#适量|黄瓜#适量▲辅料〓橄榄油#适量
主料〓鸡肉#半只|泰国香椰#2个|竹荪#适量▲辅料〓盐#适量|枸杞#少许
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