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主料〓山楂#1500g▲辅料〓冰糖#800g▲配料〓水#1000g
主料〓鸡胸肉#600g|大蒜#4瓣|生抽#2勺|烤肉酱#2勺|料酒#少许|盐#少许|淀粉#少许▲辅料〓燕麦#适量|蛋黄#2个|蛋清#1个
主料〓白蛤#500克▲辅料〓盐基#50克（干）|蚕豆#100克▲配料〓葱#适量|盐#适量|姜#适量|鸡精#适量|油#适量|料酒#适量
主料〓鲫鱼#一斤左右|盐#一茶匙▲辅料〓白萝卜#约350克|香菜#一颗
主料〓卤味猪耳朵#200g|苦菊#400g▲辅料〓糖#适量|生抽#适量|陈醋#适量|香油#适量|味精#适量|芥末油#适量
主料〓海蜇丝#200g|白菜芯#5叶|香菜#1小束▲辅料〓柠檬汁#1大匙|糖#2小匙|鱼露#少许|蒜末#2粒|辣椒#1根|油#1大匙
主料〓青鱼头#500克▲辅料〓大白菜#150克|平菇#100克▲配料〓油#适量|盐#适量|料酒#适量|姜#适量|葱#适量|鸡精#适量|胡椒粉#适量|蒜#适量
主料〓草鸡#500克▲辅料〓莲子#70克▲配料〓盐#适量|米酒#适量|姜#适量|葱#适量|红枣#适量
主料〓糖#1茶匙|味极鲜生抽#2茶匙|盐#1小勺|鸡腿#500克左右|海鲜酱#1茶匙|老抽#半茶匙|蜂蜜#2茶匙▲辅料〓料酒#1茶匙|姜片#3片
主料〓车厘子#150克|蓝莓#150克|火龙果#1只|龙眼#150克|弥猴桃#2只|木瓜#半只▲辅料〓沙拉酱#适量
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