老吴美食

菜谱

搜索
菜谱 分类 菜单 食材 珍选 专题
您的位置： 老吴美食 > 菜谱 > 热菜 - 午餐 - 晚餐

蛤蒌煎蛋

老吴美食
“自从去年吃了湛江同事妈妈包的蛤蒌肉粽，就一直念念不忘。今天她给了些蛤蒌（假蒟）叶，用来煎鸡蛋也好好吃??
假蒟叶可药用，根治风湿骨痛、跌打损伤、风寒咳嗽、妊娠和产后水肿；果序治牙痛、胃痛、腹胀、食欲不振等。也可食用，蛤蒌叶是一种在中国南方湛江吴川地区广为使用的美味的调味品，人们常常用它的叶子来做菜或做蛤蒌饭，它的美味经常和紫苏相提并论。”

食材明细

主料
辅料

蛤蒌煎蛋-制作解析

  • 蛤蒌煎蛋的做法步骤：1
    1
    假蒟叶洗净，我用了10片左右
  • 蛤蒌煎蛋的做法步骤：2
    2
    然后切碎待用
  • 蛤蒌煎蛋的做法步骤：3
    3
    鸡蛋打散
  • 蛤蒌煎蛋的做法步骤：4
    4
    滴入少许生抽
  • 蛤蒌煎蛋的做法步骤：5
    5
    再把切碎的假蒟叶倒入蛋液中，搅拌均匀
  • 蛤蒌煎蛋的做法步骤：6
    6
    锅中倒入适量油，预热一下。倒入蛋液，煎至两面金黄即可
来自 老吴美食 的作品
使用的厨具：平底锅、炒锅
所属分类： 热菜 家常菜

*本菜谱采集至互联网，如果侵犯到您的权利，请联系我们，我们将在核实后删除。*

相同食材的更多做法

更多

你可能还喜欢

更多
热菜 家常菜 午餐

热门专题

更多
菠菜鸡蛋汤 焖饭 红烧牛肉面 草莓蛋糕卷 白斩鸡 牛排 糖醋豆腐 酸汤水饺 鹌鹑蛋红烧肉 蔓越莓发糕 豆乳盒子蛋糕 椰子鸡汤 清蒸海鲈鱼 芝麻盐 素炒荷兰豆 椒盐带鱼 牛奶鸡蛋布丁 榴莲冰激凌 玉米面包 杂粮饭 巧克力豆司康 胡萝卜丝饼 黄油蛋糕 爱心饼干 萝卜饭 全麦葡萄干面包 剁椒鸦片鱼头 苦瓜酿豆腐 椒盐葱油饼 香辣螃蟹

最受欢迎的家常菜

更多
红烧肉 红烧茄子 红烧鱼 鱼香肉丝 可乐鸡翅 宫保鸡丁 红烧排骨 糖醋排骨 水煮肉片 佛跳墙 麻婆豆腐 麻辣香锅 年夜饭 瘦身 补气血 秋葵 黑木耳 大闸蟹