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香菇菜心

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香菇菜心-制作解析

  • 香菇菜心的做法步骤：1
    1
    菜心洗净。
  • 香菇菜心的做法步骤：2
    2
    泡发好的香菇，蒜切开。
  • 香菇菜心的做法步骤：3
    3
    煮开一锅水，放香菇焯水捞起。
  • 香菇菜心的做法步骤：4
    4
    倒入菜心焯水两分钟，适量倒点油和盐，可以让蔬菜保持翠绿不变色。
  • 香菇菜心的做法步骤：5
    5
    捞起摆盘。
  • 香菇菜心的做法步骤：6
    6
    锅中放油，爆香蒜。
  • 香菇菜心的做法步骤：7
    7
    倒入香菇翻炒。
  • 香菇菜心的做法步骤：8
    8
    加点蚝油。
  • 香菇菜心的做法步骤：9
    9
    倒入水淀粉勾茨。
  • 香菇菜心的做法步骤：10
    10
    香菇摆盘，再浇上茨汁，完成。
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使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜

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