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儿童创意菠萝盖饭

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““月底了，即将迎来六一儿童节，这次活动主题是为小孩子做美食，这可难为了没孩子的我。我的理解是给孩子做，营养是前提，要是加点创意更能引起孩子的食欲，冲着这想法，我准备做造型饭团——菠萝！””

食材明细

主料
辅料

儿童创意菠萝盖饭-制作解析

  • 儿童创意菠萝盖饭的做法步骤：1
    1
    荷兰豆洗净；
  • 儿童创意菠萝盖饭的做法步骤：2
    2
    锅中放入适量清水，放入少许油和盐，水开放荷兰豆焯至变色后取出过凉水备用；
  • 儿童创意菠萝盖饭的做法步骤：3
    3
    碗中磕入2枚鸡蛋，倒入少许盐，搅打均匀；
  • 儿童创意菠萝盖饭的做法步骤：4
    4
    另取一碗，清水中放入适量淀粉搅拌均匀；
  • 儿童创意菠萝盖饭的做法步骤：5
    5
    搅散的鸡蛋液中倒入淀粉水再次搅拌均匀；
  • 儿童创意菠萝盖饭的做法步骤：6
    6
    黄瓜洗净刮成薄片备用；
  • 儿童创意菠萝盖饭的做法步骤：7
    7
    起锅刷一层薄油，倒入适量鸡蛋液，迅速转动煎锅，形成一个圆饼状，表面凝固即可；
  • 儿童创意菠萝盖饭的做法步骤：8
    8
    取出，切成宽度一致的长条状；
  • 儿童创意菠萝盖饭的做法步骤：9
    9
    将黄瓜条、鸡蛋条横竖放置编织在一起；
  • 儿童创意菠萝盖饭的做法步骤：10
    10
    将米饭整理成菠萝上窄下宽的形状，荷兰豆摆成菠萝叶子的形状；
  • 儿童创意菠萝盖饭的做法步骤：11
    11
    将编好的蛋饼用菜刀托住斜盖在米饭上，然后用剪刀剪掉周围多余的部分，整理好即可；（斜放更形象）
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使用的厨具：平底锅
所属分类： 主食 家常菜

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