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小番茄生瓜捞

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“夏天的炎热，弄的胃口不好，这份小番茄生瓜捞，以酸甜为主，开胃解腻。”

食材明细

主料
辅料

小番茄生瓜捞-制作解析

  • 小番茄生瓜捞的做法步骤：1
    1
    把生瓜洗干净，切成丝。
  • 小番茄生瓜捞的做法步骤：2
    2
    锅中加入清水，烧开。
  • 小番茄生瓜捞的做法步骤：3
    3
    水烧开后，倒入生瓜丝。
  • 小番茄生瓜捞的做法步骤：4
    4
    焯水1分钟后，捞出。
  • 小番茄生瓜捞的做法步骤：5
    5
    捞出的生瓜丝，放入凉白开中，过凉。
  • 小番茄生瓜捞的做法步骤：6
    6
    盐，糖，生抽，加开水，搅拌至冷却，成料汁。
  • 小番茄生瓜捞的做法步骤：7
    7
    把柠檬，切开成两半。
  • 小番茄生瓜捞的做法步骤：8
    8
    把柠檬汁，挤入料汁中。
  • 小番茄生瓜捞的做法步骤：9
    9
    把料汁搅拌均匀，备用。
  • 小番茄生瓜捞的做法步骤：10
    10
    把生瓜丝，捞出沥干水份，备用。
  • 小番茄生瓜捞的做法步骤：11
    11
    把小番茄，洗干净切片。
  • 小番茄生瓜捞的做法步骤：12
    12
    把生瓜丝和小番茄，放入碗中，搅拌均匀。
  • 小番茄生瓜捞的做法步骤：13
    13
    把料汁，直接倒入番茄生瓜中。
  • 小番茄生瓜捞的做法步骤：14
    14
    番茄生瓜丝，在料汁中浸泡30分钟，即可上桌。
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使用的厨具：煮锅
所属分类： 凉菜 家常菜 午餐 晚餐

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