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番茄浓汤馄饨

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食材明细

面团
馅料
配料

番茄浓汤馄饨-制作解析

  • 番茄浓汤馄饨的做法步骤：1
    1
    面粉里加点盐。
  • 番茄浓汤馄饨的做法步骤：2
    2
    加水和成稍硬的面团。
  • 番茄浓汤馄饨的做法步骤：3
    3
    饧面十分钟后再揉揉，面团会变得非常光滑，饧面半小时左右。
  • 番茄浓汤馄饨的做法步骤：4
    4
    饧面时准备馅料。猪肉洗净剁碎。
  • 番茄浓汤馄饨的做法步骤：5
    5
    小葱切末。
  • 番茄浓汤馄饨的做法步骤：6
    6
    肉末、葱末放到一起，加一个鸡蛋，加十三香、蚝油、生抽、姜粉、植物油、盐。
  • 番茄浓汤馄饨的做法步骤：7
    7
    搅拌均匀。
  • 番茄浓汤馄饨的做法步骤：8
    8
    饧好的面团。
  • 番茄浓汤馄饨的做法步骤：9
    9
    擀成长方形面片，越薄越好。
  • 番茄浓汤馄饨的做法步骤：10
    10
    切方块。
  • 番茄浓汤馄饨的做法步骤：11
    11
    再对角切开。
  • 番茄浓汤馄饨的做法步骤：12
    12
    皮里加肉馅。
  • 番茄浓汤馄饨的做法步骤：13
    13
    折起来。
  • 番茄浓汤馄饨的做法步骤：14
    14
    接口捏严实。
  • 番茄浓汤馄饨的做法步骤：15
    15
    底下的两件角再对捏。
  • 番茄浓汤馄饨的做法步骤：16
    16
    一一包好。
  • 番茄浓汤馄饨的做法步骤：17
    17
    西红柿切丁，葱花备好。
  • 番茄浓汤馄饨的做法步骤：18
    18
    锅里注油烧热，下葱花和西红柿丁。
  • 番茄浓汤馄饨的做法步骤：19
    19
    变软出红汤。
  • 番茄浓汤馄饨的做法步骤：20
    20
    加点蚝油和生抽，炒匀。
  • 番茄浓汤馄饨的做法步骤：21
    21
    加足量清水。
  • 番茄浓汤馄饨的做法步骤：22
    22
    烧开后加盐调味，下紫菜。
  • 番茄浓汤馄饨的做法步骤：23
    23
    下馄饨。
  • 番茄浓汤馄饨的做法步骤：24
    24
    煮至馄饨基本熟时(皮变得透明)加入青菜。
  • 番茄浓汤馄饨的做法步骤：25
    25
    再次煮开即可。
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使用的厨具：炒锅
所属分类：

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