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蜜豆芋头西米露

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“香甜的蜜豆，顺滑的牛奶，加上起沙的芋头和滑溜溜的西米，组成了这道顺滑可口的甜品。这份悠闲的下午茶，让空气都变得格外甜蜜啊！”

食材明细

主料
辅料

蜜豆芋头西米露-制作解析

  • 蜜豆芋头西米露的做法步骤：1
    1
    把芋头去皮，洗干净。
  • 蜜豆芋头西米露的做法步骤：2
    2
    切小块。
  • 蜜豆芋头西米露的做法步骤：3
    3
    放入电压力锅，加适量清水，焖十分钟。
  • 蜜豆芋头西米露的做法步骤：4
    4
    电压力锅内放入蜜豆，这一包用了1/4，压五分钟。
  • 蜜豆芋头西米露的做法步骤：5
    5
    另用一锅，放入清水，煮沸后放西米，大约煮15分钟，直至西米中间只有一个小白点。期间不时搅拌，防止粘连。煮好后焖10分钟。
  • 蜜豆芋头西米露的做法步骤：6
    6
    煮好的西米过滤出来，倒入电压力锅，再倒入一包纯牛奶。
  • 蜜豆芋头西米露的做法步骤：7
    7
    搅拌几下，即可盛出饮用，蜜豆已经够甜了，不用再放糖。
来自 老吴美食 的作品
使用的厨具：电压力锅、煮锅
所属分类： 私房菜

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