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奶香花朵饼干

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“这款奶香花朵饼干的黄油含量少、口感稍有点硬脆、不太甜，也很适合当作小宝宝的磨牙零食。
加了紫薯粉，做成美美的花朵，营养又美味。”

食材明细

主料
辅料

奶香花朵饼干-制作解析

  • 奶香花朵饼干的做法步骤：1
    1
    黄油取出，切成小块（这里用的是乐荷有机黄油，据说是中国第一有机黄油，买来试试果然奶香浓郁、口感醇正）。
  • 奶香花朵饼干的做法步骤：2
    2
    黄油隔热水融化。
  • 奶香花朵饼干的做法步骤：3
    3
    黄油加入鸡蛋液。
  • 奶香花朵饼干的做法步骤：4
    4
    再加入牛奶。
  • 奶香花朵饼干的做法步骤：5
    5
    用手抽搅拌均匀。
  • 奶香花朵饼干的做法步骤：6
    6
    放入奶粉、糖粉搅匀。
  • 奶香花朵饼干的做法步骤：7
    7
    筛入低粉、紫薯粉。
  • 奶香花朵饼干的做法步骤：8
    8
    用手揉成光滑面团
  • 奶香花朵饼干的做法步骤：9
    9
    擀成0.3厘米的面片。
  • 奶香花朵饼干的做法步骤：10
    10
    用模具按压出花朵。
  • 奶香花朵饼干的做法步骤：11
    11
    花朵排在烤盘上（烤箱180度预热10分钟）。
  • 奶香花朵饼干的做法步骤：12
    12
    烘烤：180度上下火15分钟（烤5分钟后盖锡纸）
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使用的厨具：烤炉
所属分类： 烘焙

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