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酸梅汤

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“每当进入炎热酷暑的天气，酸梅汤是不可缺少的饮品，因为它不仅消暑解渴，而且还能开胃健脾，是夏天不可缺少的消暑饮品。”

食材明细

主料
辅料

酸梅汤-制作解析

  • 酸梅汤的做法步骤：1
    1
    所以材料准备好，清洗干净表面灰尘，放入锅内倒入2000ml的水浸泡半小时备用。
  • 酸梅汤的做法步骤：2
    2
    浸泡好的酸梅汤移入炉灶上，大火煮开转小火煮15分钟关火。
  • 酸梅汤的做法步骤：3
    3
    另起一个锅，把酸梅汤的材料捞出放入锅内，煮好的酸梅汤倒入碗中备用。
  • 酸梅汤的做法步骤：4
    4
    把捞出的酸梅汤材料倒入锅内，倒入剩余的1500ml的水，放入80g的冰糖，大火煮开转小火再次煮15分钟关火。
  • 酸梅汤的做法步骤：5
    5
    捞出扔掉煮酸梅汤的材料，倒入第一次煮酸梅汤的水，用筷子搅拌几下即可。
  • 酸梅汤的做法步骤：6
    6
    喝之前撒上适量干桂花，一道简单又消暑的夏天饮品就做好了。
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所属分类： 饮品 家常菜 下午茶 夏季食谱

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