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番茄炖牛腩

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番茄炖牛腩-制作解析

  • 番茄炖牛腩的做法步骤：1
    1
    牛腩泡入清水中，多换几次水，将血水泡出。
  • 番茄炖牛腩的做法步骤：2
    2
    将牛腩切块，并且焯水，再次清除血水，捞出备用（焯水忘了拍照???）。
  • 番茄炖牛腩的做法步骤：3
    3
    洋葱切块。
  • 番茄炖牛腩的做法步骤：4
    4
    开火，倒入少量花生油，放入洋葱，翻炒均匀。
  • 番茄炖牛腩的做法步骤：5
    5
    放入处理好的牛腩，加入酱油，醋，料酒，蚝油，挤入适量番茄沙司，翻炒均匀。
  • 番茄炖牛腩的做法步骤：6
    6
    加入少量开水（不要太多）。
  • 番茄炖牛腩的做法步骤：7
    7
    姜切几片。
  • 番茄炖牛腩的做法步骤：8
    8
    准备配菜，土豆切块。
  • 番茄炖牛腩的做法步骤：9
    9
    将炒好的牛腩倒入高压锅，加入少量盐，摁炖牛肉键（压45分钟）。
  • 番茄炖牛腩的做法步骤：10
    10
    泡入清水。
  • 番茄炖牛腩的做法步骤：11
    11
    胡萝卜切块。
  • 番茄炖牛腩的做法步骤：12
    12
    西红柿洗净。
  • 番茄炖牛腩的做法步骤：13
    13
    切块。
  • 番茄炖牛腩的做法步骤：14
    14
    压好的牛腩倒入炒锅。
  • 番茄炖牛腩的做法步骤：15
    15
    开火，加入西红柿，土豆，胡萝卜等配菜。
  • 番茄炖牛腩的做法步骤：16
    16
    进行翻炒均匀，炖至土豆等配菜软烂。
  • 番茄炖牛腩的做法步骤：17
    17
    撒入黑胡椒（我是用的可磨瓶装黑胡椒粒）。
  • 番茄炖牛腩的做法步骤：18
    18
    翻炒几下，就可以出锅啦。
  • 番茄炖牛腩的做法步骤：19
    19
    成品图
  • 番茄炖牛腩的做法步骤：20
    20
    成品图
  • 番茄炖牛腩的做法步骤：21
    21
    配上米饭妥妥滴滴???
  • 番茄炖牛腩的做法步骤：22
    22
    成品图
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使用的厨具：电压力锅、炒锅
所属分类： 热菜 家常菜

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