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番茄肥牛

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“说到番茄想到的就是炒鸡蛋，虽然好吃，但营养上少了点，番茄有一个绝配就是牛肉。番茄与牛肉这一对CP真是绝了，只要放在一起几乎没有不喜欢。炖牛肉太慢，今天就来配肥牛吧，一个连汤带水的菜十来分钟就能上桌，超快的，味道和营养也是一个都不少，那怎么做才好吃呢？把肥牛加上这一步，汤汁浓郁不浑浊，味道鲜美超好喝，快来学习一下吧。”

食材明细

主料
辅料

番茄肥牛-制作解析

  • 番茄肥牛的做法步骤：1
    1
    土豆去皮，清洗干净，切成一边厚一边薄的片，
  • 番茄肥牛的做法步骤：2
    2
    西红柿用开水烫一下，再在上面切一个十字花，这样再去皮就很容易了，
  • 番茄肥牛的做法步骤：3
    3
    把去皮的西红柿切成小块，
  • 番茄肥牛的做法步骤：4
    4
    平底锅里放适量的食用油，油热后把土豆片放进去，小火慢慢将其煎至两面金黄，很香的，
  • 番茄肥牛的做法步骤：5
    5
    锅里放适量的清水，水开后把肥牛放进去涮一下捞出来，别煮得太久，只要把表面的油脂去掉就好，
  • 番茄肥牛的做法步骤：6
    6
    炒锅里放油，再放葱姜爆香
  • 番茄肥牛的做法步骤：7
    7
    再加入番茄翻炒出红汁来，
  • 番茄肥牛的做法步骤：8
    8
    接着加入番茄酱，炒香，
  • 番茄肥牛的做法步骤：9
    9
    加入适量的清水，再放适量的盐煮开，
  • 番茄肥牛的做法步骤：10
    10
    再把肥牛放和土豆片放进去，开锅就可以品尝了。
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使用的厨具：煮锅
所属分类： 热菜 家常菜

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