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食材明细

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辅料

卤味-制作解析

  • 卤味的做法步骤:1
    1
    鸡蛋煮熟剥皮后放入油锅炸至表面金黄后捞出。
  • 卤味的做法步骤:2
    2
    鸭肫和鸭腿焯水后洗净。
  • 卤味的做法步骤:3
    3
    白干切花刀放入油锅煎炸至表面金黄。
  • 卤味的做法步骤:4
    4
    将所有材料放入锅中加入姜片、料酒、生抽、老抽、八角、桂皮、香叶和适量水大火煮开后转小火煮至入味。
  • 卤味的做法步骤:5
    5
    成品。
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使用的厨具:不粘锅
所属分类: 热菜 家常菜 午餐 晚餐

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