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五香卤鹌鹑蛋

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五香卤鹌鹑蛋-制作解析

  • 五香卤鹌鹑蛋的做法步骤：1
    1
    将鹌鹑蛋洗干净，放入蒸蛋器煮熟。
  • 五香卤鹌鹑蛋的做法步骤：2
    2
    配好大料。
  • 五香卤鹌鹑蛋的做法步骤：3
    3
    将所有大料冲洗干净放进锅中加水煮开。
  • 五香卤鹌鹑蛋的做法步骤：4
    4
    将煮好的鹌鹑蛋壳全部敲碎，这样更容易入味。
  • 五香卤鹌鹑蛋的做法步骤：5
    5
    将鹌鹑蛋全部倒入煮开的大料汤锅里。
  • 五香卤鹌鹑蛋的做法步骤：6
    6
    给锅里加入生抽，老抽，五香粉和盐，搅拌均匀。
  • 五香卤鹌鹑蛋的做法步骤：7
    7
    继续煮10分钟后关火。
  • 五香卤鹌鹑蛋的做法步骤：8
    8
    将煮好的蛋一直浸泡在调料汤里数小时，让它更入味一些。
  • 五香卤鹌鹑蛋的做法步骤：9
    9
    五香鹌鹑蛋
  • 五香卤鹌鹑蛋的做法步骤：10
    10
    如果喜欢颜色深味道重的，就把壳都剥了，光溜溜的泡在调料汤里。??
  • 五香卤鹌鹑蛋的做法步骤：11
    11
    一次煮的多的，要放冰箱保存，还是尽快吃掉最好。
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使用的厨具：煮锅
所属分类： 懒人食谱

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