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发面葱花千层饼

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“饼类在中国有悠久的历史。我在撸西洋人的面包之时，也不忘我们的国粹。今日，我就做一款发面葱花千层饼。”

食材明细

主料
辅料

发面葱花千层饼-制作解析

  • 发面葱花千层饼的做法步骤：1
    1
    各种材料混合揉成面团，放入碗中盖上保鲜膜发酵。
  • 发面葱花千层饼的做法步骤：2
    2
    发酵完成。
  • 发面葱花千层饼的做法步骤：3
    3
    取出面团擀成大圆片。
  • 发面葱花千层饼的做法步骤：4
    4
    淋入食用油。
  • 发面葱花千层饼的做法步骤：5
    5
    撒入食盐。
  • 发面葱花千层饼的做法步骤：6
    6
    撒入葱花。
  • 发面葱花千层饼的做法步骤：7
    7
    上下左右折叠将大圆片的油盐和葱花涂抹均匀。
  • 发面葱花千层饼的做法步骤：8
    8
    卷成卷席筒。
  • 发面葱花千层饼的做法步骤：9
    9
    卷成圆卷。
  • 发面葱花千层饼的做法步骤：10
    10
    擀成大圆饼。
  • 发面葱花千层饼的做法步骤：11
    11
    煎饼的平底锅置于电灶上，淋入食用油开中火预热。
  • 发面葱花千层饼的做法步骤：12
    12
    将圆饼放入锅内。
  • 发面葱花千层饼的做法步骤：13
    13
    淋入清水，使大圆饼在煎制的过程中能够表面松软、焦脆。
  • 发面葱花千层饼的做法步骤：14
    14
    煎成金黄色之后翻面，再淋入清水。
  • 发面葱花千层饼的做法步骤：15
    15
    约15分钟之后出锅。
  • 发面葱花千层饼的做法步骤：16
    16
    成品图。
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使用的厨具：平底锅
所属分类： 主食 家常菜 早餐

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