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韭菜盒子

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辅料

韭菜盒子-制作解析

  • 韭菜盒子的做法步骤:1
    1
    将韭菜择洗干净。
  • 韭菜盒子的做法步骤:2
    2
    用半烫面方式,先用筷子搅成面絮状。
  • 韭菜盒子的做法步骤:3
    3
    揉成光滑的面团,盖上保鲜膜饧20分钟。
  • 韭菜盒子的做法步骤:4
    4
    将鸡蛋打入碗中,打散。
  • 韭菜盒子的做法步骤:5
    5
    锅中油热,倒入鸡蛋液,炒熟至小碎块状,放凉备用。
  • 韭菜盒子的做法步骤:6
    6
    将韭菜切碎。
  • 韭菜盒子的做法步骤:7
    7
    将韭菜、鸡蛋放入盆中,加入盐、生抽、十三香、蚝油、熟食用油。
  • 韭菜盒子的做法步骤:8
    8
    搅拌均匀。
  • 韭菜盒子的做法步骤:9
    9
    取适量面团,揉成长条,搓圆,切成大小均匀的面剂。
  • 韭菜盒子的做法步骤:10
    10
    按扁,擀成面皮。
  • 韭菜盒子的做法步骤:11
    11
    将面皮中放入适量馅料。
  • 韭菜盒子的做法步骤:12
    12
    对折,捏紧边缘,捏个花边。
  • 韭菜盒子的做法步骤:13
    13
    放入预热好的电饼铛中,烙至两面金黄,熟透即可。
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使用的厨具:电饼铛
所属分类: 主食 家常菜 午餐 晚餐

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