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虎皮蛋

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“这个很简单很简单，步骤也很少，很适合夏天配稀饭哦”

食材明细

主料
辅料

虎皮蛋-制作解析

  • 虎皮蛋的做法步骤：1
    1
    将蛋煮熟后剥壳备用
  • 虎皮蛋的做法步骤：2
    2
    准备好食材
  • 虎皮蛋的做法步骤：3
    3
    油热后，放鸡蛋进去炸（Ps：炸的时候一定要关小火小火，要不油会溅的很厉害）
  • 虎皮蛋的做法步骤：4
    4
    炸至蛋四面金黄后，再倒入花椒、干辣椒、八角一起炸香
  • 虎皮蛋的做法步骤：5
    5
    接下来倒入2勺酱油
  • 虎皮蛋的做法步骤：6
    6
    一勺料酒
  • 虎皮蛋的做法步骤：7
    7
    搭配适量的清水，大火冲开，中火慢慢收汁
  • 虎皮蛋的做法步骤：8
    8
    蛋冷后对半切开摆盘即可食用，很简单且很下饭，非常不错
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使用的厨具：
所属分类： 热菜 家常菜

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