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晚餐
蚝油蒸牛肉鸡腿菇盒
老吴美食
“
小主说要午餐吃蘑菇盒子,她原本是想要“铁板”的,但对又要做早餐又要准备午餐便当的,早上的时间实在太紧张??就和早餐一锅蒸吧。
”
食材明细
主料
鸡腿菇
1个
牛肉
150g
辅料
玉米甜豆
适量
生抽
1勺
鸡精
适量
蚝油
1勺
咸鲜
口味
蒸
工艺
半小时
耗时
简单
难度
蚝油蒸牛肉鸡腿菇盒-制作解析
1
鸡腿菇一个,牛肉一包。
2
牛肉切小块。
3
牛肉放碗中加冷水泡去血水。
4
鸡腿菇去头去尾,切成粘连的两块。
5
牛肉冲净血水,挤干水份,准备一节生姜。
6
生姜切丝。
7
生姜和牛肉一起剁碎。
8
牛肉末放入碗中,加点味精。
9
加一勺生粉。
10
一勺生抽。
11
搅拌均匀。
12
把牛肉馅加入茹片内。
13
牛肉馅加到菇内。
14
一块块在盘中排好。
15
散上一些玉米甜豆点缀。
16
取一勺蚝油。
17
淋在菇片上。
18
放入蒸锅,蒸15分钟。
19
这是给小主的午餐,装入保温桶!
来自 老吴美食 的作品
使用的厨具:蒸锅
所属分类: 热菜 家常菜 午餐 晚餐
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