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酱香凤爪

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辅料

酱香凤爪-制作解析

  • 酱香凤爪的做法步骤：1
    1
    鸡爪洗净焯水
  • 酱香凤爪的做法步骤：2
    2
    捞出用水冲洗干净沥干水分
  • 酱香凤爪的做法步骤：3
    3
    葱姜花椒大料蒜干椒备用
  • 酱香凤爪的做法步骤：4
    4
    锅烧热入油烧热，下葱姜蒜花椒大料干椒炒出香味
  • 酱香凤爪的做法步骤：5
    5
    下鸡爪炒香
  • 酱香凤爪的做法步骤：6
    6
    翻炒略变色
  • 酱香凤爪的做法步骤：7
    7
    加入水，生抽，蚝油，胡椒粉，盐烧开
  • 酱香凤爪的做法步骤：8
    8
    炖煮至软烂汤汁浓稠即可
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使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜

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