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香辣酱肉

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色泽美观,风味浓郁。

食材明细

主料
辅料

香辣酱肉-制作解析

  • 香辣酱肉的做法步骤:1
    1
    自制酱肉,温水泡洗,煮半小时左右断生;
  • 香辣酱肉的做法步骤:2
    2
    取一块,切片。
  • 香辣酱肉的做法步骤:3
    3
    小葱切长段。
  • 香辣酱肉的做法步骤:4
    4
    取半碗已煎酥脆的干海椒段、花椒(放少许白芝麻)。
  • 香辣酱肉的做法步骤:5
    5
    锅热、放少许油,小火、下酱肉炒至肥肉部分呈透明状;
  • 香辣酱肉的做法步骤:6
    6
    倒入海椒、花椒和小葱,淋料酒;
  • 香辣酱肉的做法步骤:7
    7
    炒出香辣味即可出锅。
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使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜 家常菜 午餐 晚餐

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