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茄汁炒年糕

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“茄汁炒年糕是传统的特色美食，色泽红润，微甜鲜咸，软软糯糯，口感Q弹，唇齿留香，再搭配上喜欢的蔬菜成品颜色很漂亮！做好一道炒年糕要有一口好锅，零厨艺也可以大显身手，新思特木与石3206不粘锅少油烟、不生锈、不挑灶、快速导热，任意翻炒，轻松掂锅，轻轻松松做菜肴，一点也不沾哦！”

食材明细

主料
辅料

茄汁炒年糕-制作解析

  • 茄汁炒年糕的做法步骤：1
    1
    食材清洗干净，年糕备用。
  • 茄汁炒年糕的做法步骤：2
    2
    青、红、黄椒分别切小块，葱切碎。
  • 茄汁炒年糕的做法步骤：3
    3
    炒锅里加入适量的水，开锅后倒入年糕烫软捞出过下凉水沥干水份备用。
  • 茄汁炒年糕的做法步骤：4
    4
    炒锅里倒入适量的食用油，倒入葱花翻炒煸香。
  • 茄汁炒年糕的做法步骤：5
    5
    倒入番茄沙司翻炒。
  • 茄汁炒年糕的做法步骤：6
    6
    倒入年糕翻炒几下。
  • 茄汁炒年糕的做法步骤：7
    7
    倒入青红黄椒，加半碗温开水，加少许盐，翻炒均匀即可出锅。
  • 茄汁炒年糕的做法步骤：8
    8
    成品图。
  • 茄汁炒年糕的做法步骤：9
    9
    Q弹软糯，口感筋道！
  • 茄汁炒年糕的做法步骤：10
    10
    鲜美入味！
  • 茄汁炒年糕的做法步骤：11
    11
    唇齿留香。
  • 茄汁炒年糕的做法步骤：12
    12
    成品图。
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使用的厨具：不粘锅
所属分类： 热菜 家常菜 午餐 晚餐

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