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豆乳盒子

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“这个甜点由三部分组成，戚风蛋糕+豆乳+奶油！”

食材明细

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辅料

豆乳盒子-制作解析

  • 豆乳盒子的做法步骤：1
    1
    提前准备戚风蛋糕和奶油三个蛋黄和砂糖放入干净盆中，搅拌至没有颗粒。豆浆加热至90度。
  • 豆乳盒子的做法步骤：2
    2
    蛋黄中放低筋面粉和淀粉搅拌。
  • 豆乳盒子的做法步骤：3
    3
    边搅拌蛋黄边慢慢加豆浆。
  • 豆乳盒子的做法步骤：4
    4
    过筛液体至不粘锅中。小火加热，不停搅拌，直至变浓稠。
  • 豆乳盒子的做法步骤：5
    5
    放入另一个容器内，搅拌降温。
  • 豆乳盒子的做法步骤：6
    6
    用保鲜袋贴酱表面盖住，防干。豆乳部分制作完毕。
  • 豆乳盒子的做法步骤：7
    7
    盒子底部放戚风蛋糕，然后是奶油，最后是豆乳，即可。
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使用的厨具：不粘锅
所属分类： 甜品 家常菜 下午茶

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