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南瓜丝饼

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“小时候，南瓜丝饼是妈妈做的美食，里面会放花椒叶，现在找不到花椒叶，重做之后味道很好，但是和妈妈做的还是不一样。”

食材明细

主料
辅料

南瓜丝饼-制作解析

  • 南瓜丝饼的做法步骤：1
    1
    嫩南瓜一个，大蒜几瓣。
  • 南瓜丝饼的做法步骤：2
    2
    南瓜很嫩，不用去皮，洗干净切丝，大蒜切丝。
  • 南瓜丝饼的做法步骤：3
    3
    南瓜丝加入面粉、鸡蛋两个、食盐、鸡精、蚝油，搅拌均匀。
  • 南瓜丝饼的做法步骤：4
    4
    锅内放油，油温热放入拌好的南瓜丝，中火煎熟，如果火太大，容易煎黑。
  • 南瓜丝饼的做法步骤：5
    5
    一面煎金黄，用锅铲翻面继续煎，翻的时候小心，南瓜比较嫩，容易散。
  • 南瓜丝饼的做法步骤：6
    6
    两面煎金黄，出锅～香喷喷。
  • 南瓜丝饼的做法步骤：7
    7
    成品图。
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使用的厨具：其他
所属分类： 主食 家常菜 早餐 饼

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