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肉丝炒米粉

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“今日太热，不想吃飯，所以炒个粉??。”

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肉丝炒米粉-制作解析

  • 肉丝炒米粉的做法步骤：1
    1
    猪肉，捲心菜，紅萝卜和冬菇切絲，豬肉用少许生抽，糖和酒略醃。
  • 肉丝炒米粉的做法步骤：2
    2
    米粉略浸，煲滾水，下油和盐，將米粉和冬菇滚了30秒至1分钟不等，视乎米粉牌子。
  • 肉丝炒米粉的做法步骤：3
    3
    下油热鑊，爆香姜?，下肉絲略炒到变色。
  • 肉丝炒米粉的做法步骤：4
    4
    把捲心菜，冬菇和紅萝卜下鑊，炒至软身。
  • 肉丝炒米粉的做法步骤：5
    5
    下調味料和米粉炒勻，至熟。
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使用的厨具：炒锅
所属分类： 小吃 家常菜 午餐 晚餐

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