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素炒茄子

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辅料

素炒茄子-制作解析

  • 素炒茄子的做法步骤:1
    1
    准备食材。
  • 素炒茄子的做法步骤:2
    2
    青椒切小块,蒜瓣切末。
  • 素炒茄子的做法步骤:3
    3
    茄子切偏小的滚刀块。
  • 素炒茄子的做法步骤:4
    4
    锅里倒油烧热,放入茄子、蒜末和青椒,加适量盐、醋和少量清水翻炒。
  • 素炒茄子的做法步骤:5
    5
    炒约3分钟,至茄子熟,加点生抽炒匀即可出锅食用。
  • 素炒茄子的做法步骤:6
    6
    成品。
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使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜 家常菜 午餐 晚餐

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