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摊蛋皮

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辅料

摊蛋皮-制作解析

  • 摊蛋皮的做法步骤:1
    1
    鸡蛋打入碗中,放入一勺料酒,半勺食盐搅匀。
  • 摊蛋皮的做法步骤:2
    2
    炒锅烧热下油,倒入鸡蛋液摊平。
  • 摊蛋皮的做法步骤:3
    3
    待底面定型后,将鸡蛋翻面。
  • 摊蛋皮的做法步骤:4
    4
    两面煎至焦黄,盛入碗中。
  • 摊蛋皮的做法步骤:5
    5
    切成条状即可。
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使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜 家常菜

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