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干煎带鱼

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“带鱼肉厚刺少，做法多样，即便简简单单的用油煎煎，也是鲜美无比，微微焦脆的鱼边，又香又酥！减肥什么的先放放吧！”

食材明细

主料
辅料

干煎带鱼-制作解析

  • 干煎带鱼的做法步骤：1
    1
    准备的原料。
  • 干煎带鱼的做法步骤：2
    2
    带鱼洗净切段，在鱼背划上刀口。
  • 干煎带鱼的做法步骤：3
    3
    加入盐，料酒，葱，姜抓匀，腌制20分钟。
  • 干煎带鱼的做法步骤：4
    4
    腌制好的带鱼冲洗干净表面，沥干水份，准备好生粉。
  • 干煎带鱼的做法步骤：5
    5
    带鱼裹上一层生粉。
  • 干煎带鱼的做法步骤：6
    6
    油锅小火慢煎。
  • 干煎带鱼的做法步骤：7
    7
    两面金黄色盛出。
  • 干煎带鱼的做法步骤：8
    8
    吃之前再中火复炸一次就可以。
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使用的厨具：不粘锅、平底锅、炒锅
所属分类： 热菜 家常菜 午餐 晚餐

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