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青红椒虾米干炒鸡蛋

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青红椒虾米干炒鸡蛋-制作解析

  • 青红椒虾米干炒鸡蛋的做法步骤：1
    1
    食材：青椒、红椒。
  • 青红椒虾米干炒鸡蛋的做法步骤：2
    2
    虾米干。
  • 青红椒虾米干炒鸡蛋的做法步骤：3
    3
    鸡蛋。
  • 青红椒虾米干炒鸡蛋的做法步骤：4
    4
    将鸡蛋打入碗里，加点料酒。
  • 青红椒虾米干炒鸡蛋的做法步骤：5
    5
    打成蛋液，待用。
  • 青红椒虾米干炒鸡蛋的做法步骤：6
    6
    将青红椒去蒂去籽清洗一下。
  • 青红椒虾米干炒鸡蛋的做法步骤：7
    7
    放在案板上切开，待用。
  • 青红椒虾米干炒鸡蛋的做法步骤：8
    8
    将虾米干拆开包装，取出50克放在案板上切开，待用。
  • 青红椒虾米干炒鸡蛋的做法步骤：9
    9
    烧锅倒油烧热，下入蛋液翻炒成块，盛出。
  • 青红椒虾米干炒鸡蛋的做法步骤：10
    10
    接着，利用炒鸡蛋的油。下入虾米干和青红椒，加少许水翻炒翻炒。
  • 青红椒虾米干炒鸡蛋的做法步骤：11
    11
    然后，合入炒好的鸡蛋翻炒一下。
  • 青红椒虾米干炒鸡蛋的做法步骤：12
    12
    最后，加点盐、鸡精。
  • 青红椒虾米干炒鸡蛋的做法步骤：13
    13
    调味炒匀，即成。
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使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜 私房菜 宴客菜 午餐 晚餐

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