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家常宫保鸡丁

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家常宫保鸡丁-制作解析

  • 家常宫保鸡丁的做法步骤：1
    1
    鸡胸肉切小块加生抽，料酒，盐。
  • 家常宫保鸡丁的做法步骤：2
    2
    适量淀粉。
  • 家常宫保鸡丁的做法步骤：3
    3
    抓匀备用。
  • 家常宫保鸡丁的做法步骤：4
    4
    碗中放入2勺生抽，2勺料酒，1勺醋，1勺白糖，两勺水淀粉搅拌均匀。
  • 家常宫保鸡丁的做法步骤：5
    5
    放入准备好的葱蒜姜末备用。
  • 家常宫保鸡丁的做法步骤：6
    6
    去皮的花生米下锅炸熟备用。
  • 家常宫保鸡丁的做法步骤：7
    7
    锅中热油放干辣椒，花椒炒香放鸡胸肉翻炒均匀。
  • 家常宫保鸡丁的做法步骤：8
    8
    放一勺辣椒面翻炒。
  • 家常宫保鸡丁的做法步骤：9
    9
    倒入调好的料汁翻炒。
  • 家常宫保鸡丁的做法步骤：10
    10
    放入花生米炒匀即可。
  • 家常宫保鸡丁的做法步骤：11
    11
    出锅装盘。
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使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜 午餐 晚餐

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