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糖烤栗子

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“在这个四季长春的南方
唯一能感受到秋天的气息
则是这满街飘香的糖烤栗子
轻易剥掉外壳香甜酥松
秋天的黄昏，一杯红茶配栗子
云淡风轻，轻松自由”

食材明细

主料
辅料
厨具

糖烤栗子-制作解析

  • 糖烤栗子的做法步骤：1
    1
    板栗洗干净后，晾干或用厨房纸巾擦干；
  • 糖烤栗子的做法步骤：2
    2
    手拿着板栗，刀顺着栗子皮的纹理纵向切开口；
  • 糖烤栗子的做法步骤：3
    3
    蒸烤箱预热200度。栗子中加入少许玉米油拌均，烤盘铺上锡纸，把搅拌好的栗子放入烤盘；
  • 糖烤栗子的做法步骤：4
    4
    放入法帅蒸烤箱自上而下第二层，选择【上下烤】模式，200度/20分钟；
  • 糖烤栗子的做法步骤：5
    5
    水倒入糖中加热搅拌至糖完全融化成糖水；
  • 糖烤栗子的做法步骤：6
    6
    0分钟过后，用刷子蘸糖水来回反复刷栗子表面和裂口处。再次选择【上下烤】200度/7分钟，即可。
  • 糖烤栗子的做法步骤：7
    7
    烤好之后趁热吃，超松化~
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使用的厨具：其他
所属分类： 小吃

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