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胡萝卜红烧猪脚

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胡萝卜红烧猪脚-制作解析

  • 胡萝卜红烧猪脚的做法步骤：1
    1
    猪脚洗干净。
  • 胡萝卜红烧猪脚的做法步骤：2
    2
    锅里放水，把猪脚放入锅里倒入两勺料酒焯水。
  • 胡萝卜红烧猪脚的做法步骤：3
    3
    焯水后倒入干净，放入砂锅中看着时间煲30分钟，这个时间段的口感刚刚好，所以不能煲久。
  • 胡萝卜红烧猪脚的做法步骤：4
    4
    两个胡萝卜削皮后，切滚刀块。
  • 胡萝卜红烧猪脚的做法步骤：5
    5
    锅里倒入一些油，把冰糖放入锅里炒至糖炒黄色。
  • 胡萝卜红烧猪脚的做法步骤：6
    6
    把猪脚倒入锅里翻炒，先炒糖再放肉，这样肉比较容易上色，而且很很香。
  • 胡萝卜红烧猪脚的做法步骤：7
    7
    倒入生抽2勺，老抽1勺翻炒均匀。
  • 胡萝卜红烧猪脚的做法步骤：8
    8
    把胡萝卜倒入，加少许的盐，加蚝油爆炒。
  • 胡萝卜红烧猪脚的做法步骤：9
    9
    加入适量的水，盖上锅盖中火焖10分钟左右。
  • 胡萝卜红烧猪脚的做法步骤：10
    10
    烧至锅里的水，干了就可以起锅了。
  • 胡萝卜红烧猪脚的做法步骤：11
    11
    简单0零失败，新手都可以成功。
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使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜 午餐 晚餐

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