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盐焗鸡

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“盐焗鸡。”

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盐焗鸡-制作解析

  • 盐焗鸡的做法步骤：1
    1
    童子鸡洗净干净，沥干水分备用，或者用厨房纸巾吸干水分，静置至鸡皮干爽。
  • 盐焗鸡的做法步骤：2
    2
    准备好调料腌制，这次采用了沙姜，沙姜味道独特，腌制鸡肉味道特别棒，也准了咖喱粉，还有必不可少的盐焗粉，还有盐，芝麻油。
  • 盐焗鸡的做法步骤：3
    3
    把沙姜洗干净，用专门洗食物的刷子，洗刷干净，不用去皮，用刀背把姜拍扁，拍好后剁碎备用。
  • 盐焗鸡的做法步骤：4
    4
    把上面准备的所有调料都倒入盆中，戴上一次性手套把整只鸡都用调料涂抹均匀，可以用劲点，涂抹好用保鲜膜封起来送进冰箱腌制1个小时左右。
  • 盐焗鸡的做法步骤：5
    5
    腌制好的鸡拿出来，把涂抹的沙姜塞进鸡肚子内，这样味道会更好。
  • 盐焗鸡的做法步骤：6
    6
    面包机桶内把搅拌叶拿出来，把腌制好的整只鸡放进面包机桶内。
  • 盐焗鸡的做法步骤：7
    7
    放好之后盖上盖子，如果没有内盖盖子的，就盖上面包机盖就可以了，调到烘烤功能调到60分钟。
  • 盐焗鸡的做法步骤：8
    8
    烘烤至时间到，用牙签插一下鸡腿肉厚的地，插进去没有血水流出就是熟了，如果还有血水的话就适当的增加时间烘烤至熟为止。
  • 盐焗鸡的做法步骤：9
    9
    香喷喷的盐焗鸡就做好了，鲜嫩多汁的，特别香。
  • 盐焗鸡的做法步骤：10
    10
    成品图。
  • 盐焗鸡的做法步骤：11
    11
    成品图。
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使用的厨具：面包机
所属分类： 热菜 家常菜 午餐 晚餐

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