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鸿运当头

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“今来一款剁椒蒸海鲈鱼，美名曰“”鸿运当头，寓意吉祥的菜品一定会为家宴款待增色添彩！新的一年为亲朋年年有余，平安健康！”

食材明细

主料
辅料

鸿运当头-制作解析

  • 鸿运当头的做法步骤：1
    1
    海鲈鱼一条洗净备用。
  • 鸿运当头的做法步骤：2
    2
    改刀装盘抹上料酒，撒上葱丝和姜丝。
  • 鸿运当头的做法步骤：3
    3
    入开水锅蒸五分钟。
  • 鸿运当头的做法步骤：4
    4
    倒掉蒸鱼的水，去掉葱丝和姜丝。
  • 鸿运当头的做法步骤：5
    5
    放入剁椒继续蒸五分钟。
  • 鸿运当头的做法步骤：6
    6
    出国撒入葱丝用热油淋入激香。
  • 鸿运当头的做法步骤：7
    7
    倒入蒸鱼豆豉即可食用。
  • 鸿运当头的做法步骤：8
    8
    家常蒸菜，请您品鉴。
  • 鸿运当头的做法步骤：9
    9
    成品图。
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使用的厨具：蒸锅、炒锅
所属分类： 热菜 家常菜 午餐 晚餐

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