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蚝油杏鲍菇

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“杏鲍菇具有杏仁香味，肉质肥厚，口感鲜嫩，味道清香，营养丰富。还具有降血脂、降胆固醇、促进胃肠消化、增强机体免疫能力、防止心血管病等功效。”

食材明细

主料
辅料

蚝油杏鲍菇-制作解析

  • 蚝油杏鲍菇的做法步骤：1
    1
    准备材料。
  • 蚝油杏鲍菇的做法步骤：2
    2
    油菜去根，胡萝卜和青椒切丁。
  • 蚝油杏鲍菇的做法步骤：3
    3
    油菜焯水拔凉摆盘。
  • 蚝油杏鲍菇的做法步骤：4
    4
    杏鲍菇切1.5cm左右的厚片，再切十字花刀。
  • 蚝油杏鲍菇的做法步骤：5
    5
    胡萝卜丁辣椒丁和杏鲍菇分别焯水拔凉备用。
  • 蚝油杏鲍菇的做法步骤：6
    6
    热锅凉油，加入花椒爆香，把花椒捞出不用。
  • 蚝油杏鲍菇的做法步骤：7
    7
    加入杏鲍菇翻炒几下，加蚝油、生抽，烧两三分钟入味。
  • 蚝油杏鲍菇的做法步骤：8
    8
    再加入胡萝卜和青椒，翻炒几下，加入盐鸡精调味，淋香油出锅了。
  • 蚝油杏鲍菇的做法步骤：9
    9
    上桌了。
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使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜 午餐 晚餐

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