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香辣土豆丝

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香辣土豆丝-制作解析

  • 香辣土豆丝的做法步骤：1
    1
    土豆去皮，切丝。浸泡在水中，洗掉淀粉。捞出沥干。
  • 香辣土豆丝的做法步骤：2
    2
    准备香料。
  • 香辣土豆丝的做法步骤：3
    3
    锅中放油，油热后放入花椒，爆香后将花椒滤出，再加入姜末蒜末和香葱煸香。
  • 香辣土豆丝的做法步骤：4
    4
    倒入郫县豆瓣酱，炒出红油。
  • 香辣土豆丝的做法步骤：5
    5
    倒入土豆丝炒1分钟，加入1勺生抽，翻炒均匀。
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使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜 午餐 晚餐

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